Пресс механической обвалки ПМ-250 предназначен для отделения мяса от костей тушек птицы или рыбы.
Принцип работы пресса основан на отделении от костей под давлением мяса птицы или рыбы и последующем фильтровании его через перфорированную гильзу. Шнек, вращающийся от электродвигателя, захватывает перерабатываемый продукт из загружаемого бункера, измельчает его и проталкивает через специальную гильзу с множеством мелких отверстий. Костный остаток удаляется из рабочей зоны. Конструкция пресса позволяет выполнять несложные механические операции по регулированию содержания костного остатка в перерабатываемом продукте.
Технические характеристики
|
Параметры
|
Значение
|
| Производительность, кг/час |
250
|
| Выход мяса (в зависимости от вида сырья), % |
60 – 80
|
| Содержание костных включений, % не более |
0,75
|
| Номинальная потребляемая мощность, кВт |
3,0
|
| Число оборотов двигателей, об/мин |
700
|
| Число оборотов шнека, об/мин |
250
|
| Габариты (длина, ширина, высота), мм |
865х525х595
|
| Масса, кг |
105
|